Люди пьют пиво несколько тысячелетий. Но о его вреде узнали буквально недавно. С чего бы это?

Сейчас в Германии полным ходом идет подготовка к традиционным пивным октоберфестам. Популярен пенный напиток и в Украине. И, наверное, как и везде, у него есть не только сторонники, но и противники. Причем яростные и давние.

Помните поговорку «Пейте пиво пенное, будут рожи здоровенные»?  Этот старинный лозунг не теряет актуальности до сих пор. И, как поговаривают, является первым в СССР примером черного PR, запущенного производителями ликеро-водочных изделий. С тех пор прошло много лет, но противостояние водочников и пивоваров лишь обострилось.  Причем борьба эта приобретает драматические формы.

По крайней мере, в то время, как производители крепкого алкоголя фиксируют снижение объемов производства и продаж на 15-20%, пивовары радуются росту рынка. Например, в июле по сравнению с июнем производство коньяков и бренди сократилось на 66,6% до 0,1 млн дал против 0,3 млн дал в июне, водки – на 73% до 1,7 млн дал против 6,3 млн дал, ликеров, сладких наливок, спиртовых настоек, водки другой – на 26,6% до 1,1 млн. дал против 1,5 млн дал. А производство пива увеличилось почти на 4% до 35,8 млн дал против 34,4 млн дал. 

Сегодня в кампанию против пива включены самые разные силы. Это и общественность, которая якобы обеспокоена ростом пивного алкоголизма. И врачи, которые рассказывают об ужасающих последствиях употребления пива. И законодатели, которые видят пиво исключительно подакцизным алкогольным напитком, на который распространяются целый ряд ограничений, присущих крепкому алкоголю.

На другой стороне баррикад – пивовары, которые манипулируют сознанием масс, привлекая к рекламе пива известных людей и пытаясь ассоциировать употребление пенного со здоровым образом жизни.

Мы провели краткое исследование Интернет-ресурсов и выделили как позитив, так и негатив от употребления пива.

Начнем со страшилок. Как утверждает антипивная пропаганда, увлечение пивом может привести к раку желудка, толстой кишки, легких, поджелудочной железы, печени и простаты. Злоупотребление пивом может способствовать развитию гепатита и цирроза печени. Пиво вызывает полиурию - усиленное мочеотделение, и вымывает из организма калий, магний и витамин С. Пиво провоцирует варикозное расширение вен, синдромом «пивного сердца», «бычьего сердца» или «капронового чулка».   У мужчин пиво подавляет выработку тестостерона. На этом фоне начинают доминировать женские гормоны, вызывающие изменения внешнего вида мужчины в сторону женоподобности.

Теперь о пользе. Сторонники пива утверждают, что один литр нефильтрованного пива в 10 раз полезнее, чем один литр молока. В пиве значительно содержание минеральных веществ: 1-2 грамма на литр. В пиве содержится витамины B1, B2, PP. Солод, из которого делают пиво, богат и углеводами, и белком, и ферментами, и минеральными солями. Экстрактивные вещества хмеля, содержащиеся в пиве, оказывают успокаивающее, болеутоляющее и даже дезинфицирующее действие. В качестве масок и натираний пиво используется для омоложения кожи. У скандинавов пиво – официально разрешенный Минздравом антидепрессант. Пиво выводит из организма соли алюминия и канцерогенные вещества. Выпитое натощак (2/3-1 стакан), пиво осушает желудок, освобождая его от избытка слизи, что полезно при большинстве видов гастрита. Хмелевая горечь, содержащаяся в пиве, активизирует выделение желудочного сока. Перешедшие из хмеля в пиво активные вещества оказывают успокаивающее, болеутоляющее и гипнотическое действия, тормозят рост и размножение бактерий. Пивные ванны регулируют потоотделение.  Пиво ускоряет обмен веществ в организме, способствует омоложению клеток. Геронтологи считают, что 1-2 кружка пиво в день замедляет старение организма, снижают риск сердечнососудистых заболеваний.